프랜차이즈 폐업률 높은 업종 TOP5, 공정위 통계 기준 생존율 분석
안녕하세요! 프랜차이즈 창업을 고민하고 계신가요? 창업 전에 반드시 확인해야 할 것이 바로 폐업률입니다. 공정거래위원회와 통계청 자료를 바탕으로 2025년 기준 폐업률이 높은 업종과 생존율 높은 브랜드를 자세히 알아보겠습니다.
1. 프랜차이즈 폐업률, 왜 중요할까?
프랜차이즈 창업은 단순히 브랜드만 보고 결정할 수 없습니다.
같은 업종이라도 브랜드별로 폐업률이 2배 이상 차이나는 경우가 많기 때문입니다.
공정위 가맹사업정보제공시스템에 따르면, 2024년 기준 전체 프랜차이즈의 평균 3년 생존율은 50~60% 수준입니다.
즉, 100개 매장이 오픈하면 3년 후 40~50개는 문을 닫는다는 의미입니다.
특히 2025~2026년은 내수 부진과 금리 상승, 물가 인상이 겹치면서 전년 대비 폐업률이 상승할 것으로 예상됩니다.
2. 폐업률 높은 업종 TOP5
공정위, 국세청, 통계청 자료를 종합한 결과, 다음 5개 업종이 가장 높은 폐업률을 기록했습니다.
| 업종 | 평균 생존기간 | 3년 생존율 | 3년 누적 폐업률 |
|---|---|---|---|
| 커피전문점 | 2.3~2.8년 | 40~50% | 50~60% |
| 주점·술집 | 2.0~2.5년 | 35~45% | 55~65% |
| 베이커리·제과점 | 2.5~3.0년 | 45~55% | 45~55% |
| 피자·치킨(배달) | 2.6~3.2년 | 50~60% | 40~50% |
| 1인 창업형 | 1.8~2.2년 | 30~40% | 60~70% |
커피전문점 - 과포화의 전쟁터
국내 커피전문점은 1인당 1카페 수준으로 포화 상태입니다.
특히 소규모 저가 브랜드는 본사 지원이 거의 없어 2~3년 만에 70% 이상이 사라지는 경우도 많습니다.
주점·술집 - 트렌드에 민감
장기 영업 시간과 높은 고정비(임대료, 인건비)가 부담으로 작용합니다.
1인 창업형 - 가장 위험한 선택
"1인만 일해도 가능하다"는 광고와 달리 실제로는 하루 12~16시간 무휴 운영이 기본입니다.
노동 강도가 극도로 높아 1~2년 내 정신적·육체적으로 지쳐 중도 하차하는 경우가 대부분입니다.
3년 생존율이 30~40%에 불과해 가장 위험한 창업 유형으로 평가됩니다.
3. 폐업률 높은 브랜드의 공통점
공정위 자료 분석 결과, 다음과 같은 특징을 가진 브랜드는 폐업률이 높습니다.
| 특징 | 세부 내용 | 예상 폐업률 |
|---|---|---|
| 급격 확장형 | 1~2년 만에 1,000개 이상 개설 | 50~70% |
| 저가 경쟁형 | 1,000~2,000원 커피, 1만원대 피자 | 50~60% |
| 본사 지원 미흡 | 교육·마케팅·물류 지원 거의 없음 | 50% 이상 |
| 트렌드 중심 | 테마형 주점, 팝업 스타일 | 60~70% |
1~2년 만에 급격히 확장하는 브랜드는 본사 시스템이 따라가지 못해 가맹점 지원이 부실해집니다.
실제로 2024년 공정위 조사에서 1년간 100개 이상 매장을 늘린 브랜드 중 6개월 내 30~50개가 폐업한 사례가 발견되었습니다.
저가 경쟁 브랜드는 마진이 극도로 낮아 재료비·배달 수수료·임대료를 감당하기 어렵습니다.
월평균 수익이 200~300만 원인데 운영비가 250만 원 이상인 경우가 대부분입니다.
4. 생존율 높은 브랜드 특징
반대로 3년 생존율 70% 이상을 기록하는 브랜드들의 공통점은 다음과 같습니다.
안정적인 본사 지원 시스템 - 교육, 물류, 마케팅, 리모델링 지원이 체계적입니다.
적정 마진 유지 - 지나친 저가 경쟁보다는 합리적인 가격대를 유지합니다.
생활 밀착형 업종 - 베이커리, 치킨, 생활용품 등 일상적으로 수요가 있는 아이템입니다.
10년 이상 장기 브랜드 - 시장 검증을 거친 브랜드는 폐업률이 1~2% 수준으로 낮습니다.
대표적인 고생존율 브랜드로는 처갓집양념치킨(3년 유지율 88.6%), BHC치킨(88.3%), 파리바게뜨, 배스킨라빈스 등이 있습니다.
5. 폐업률 확인하는 방법
창업 전 반드시 해당 브랜드의 폐업률을 직접 확인해야 합니다.
공정위 가맹사업정보제공시스템 활용
공정거래위원회 가맹사업정보제공시스템에서 브랜드명을 검색하면 다음 정보를 확인할 수 있습니다.
- 최근 1년·3년간 폐업(계약종료) 가맹점 수
- 신규 개설 가맹점 수
- 평균 영업 기간
- 1년·2년·3년 생존율
가맹점 개수 대비 계약종료 수가 많고, 2년 생존율이 50% 이하라면 폐업률이 높은 브랜드로 판단할 수 있습니다.
계산 예시
가맹점 100개 브랜드가 2024년에 30개를 신규 개설하고, 같은 해 15개가 폐업했다면:
- 신규 대비 폐업률: 15 ÷ 30 = 50%
- 전체 대비 폐업률: 15 ÷ 100 = 15%
이 경우 신규 가맹점의 절반이 1년 내 폐업하는 고위험 브랜드로 볼 수 있습니다.
6. 국세청·통계청 자료 분석
통계청 소상공인 통계(2024년 기준)에 따르면 자영업 전체의 폐업률은 다음과 같습니다.
- 1년 후 생존율: 80~85%
- 3년 후 생존율: 50~60%
프랜차이즈는 자영업 평균보다 약간 높은 폐업률을 보입니다.
국세청 사업자등록통계에서도 2024년 신규 개업 78만 명 중 약 60만 명이 폐업해 연간 폐업률 15~20% 수준을 기록했습니다.
커피·제과·주점은 이 평균을 크게 상회하는 45~60% 폐업률을 보여 특히 주의가 필요합니다.
7. 2025년 창업 전 체크리스트
프랜차이즈 창업 전 다음 사항을 반드시 확인하세요.
3년 생존율 50% 이상인가? - 공정위 시스템에서 직접 확인하세요.
평균 영업기간 3년 이상인가? - 2년 이하는 위험 신호입니다.
신규 가맹점 1년 내 폐업률 30% 미만인가? - 30% 이상이면 고위험입니다.
본사 지원 시스템이 체계적인가? - 교육·물류·마케팅 지원 여부를 확인하세요.
과도한 대출 없이 창업 가능한가? - 2025~2026년은 금리 부담이 큽니다.
특히 "1년 만에 1,000개 매장 오픈" 같은 급격한 확장 브랜드는 2~3년 후 폐업률이 급상승할 가능성이 높으니 주의하세요.
8. 업종별 안전한 선택 가이드
폐업률을 낮추려면 생활 밀착형·안정적 수요·적정 마진 업종을 선택하는 것이 중요합니다.
| 업종 | 3년 생존율 | 추천 이유 |
|---|---|---|
| 치킨(메이저) | 55~65% | 본사 지원 체계적, 안정적 수요 |
| 베이커리(대형) | 60~70% | 생활 밀착형, 지속 수요 |
| 편의점·도소매 | 60~70% | 불황기에도 안정적 |
| 한식(설렁탕·삼겹살) | 70% 이상 | 장기 브랜드, 검증된 시스템 |
프랜차이즈 창업은 인생의 중요한 결정입니다.
화려한 광고나 단기 인센티브에 현혹되지 말고, 공식 통계와 데이터를 기반으로 신중하게 선택하시기 바랍니다.
공정위 가맹사업정보제공시스템에서 직접 폐업률을 확인하고, 3년 생존율 70% 이상, 평균 영업기간 3년 이상인 브랜드 위주로 검토하세요.
특히 2025~2026년은 경기 불확실성이 큰 시기인 만큼 과도한 대출 없이, 검증된 브랜드를 선택하는 것이 가장 안전한 전략입니다.